Le Birre

Le nostre birre sono prodotte artigianalmente con materie prime fresche e di ottima qualità.

Le ricette sono studiate nei minimi dettagli in base allo stile e alla tipologia che si vuole creare: dall’analisi dell’acqua arrivando ai tempi di maturazione, si ottiene il massimo sia per il gusto che per i profumi.

birre Sante Sabide
birre Sante Sabide

Le ricette sono modificate in base alla disponibilità ed alla qualità degli ingredienti; la caratteristica è tipica di tutte le birre artigianali Sante Sabide, pertanto si potrebbero notare una leggera differenza sia al gusto che ai profumi da una produzione
all’altra.

Questo denota non solo l’artigianalità ma anche la bontà, perchè siamo sempre alla ricerca di un prodotto finale migliore.

Oltre alla qualità delle materie prime, le caratteristiche che rendono la nostra birra veramente artigianale sono il nostro metodo di birrificazione e l’assenza di filtrazione e pastorizzazione, processi che tendono a stabilizzare ma anche ad “uccidere” gli ingredienti.

Come per tutti i cibi freschi bastano semplici accorgimenti per mantenere le caratteristiche originali ed impedire l’alterazione del gusto.

Le birre hanno un loro corpo noi ci mettiamo la nostra anima!